大豆植物蛋白专用喷雾干燥设备

一、原理：

大豆植物蛋白粘度较大，不易雾化，普通的高速离心雾化器不能很好的雾化好，普通压力喷雾干燥机高度太高，投资成本大大增加，此物料进料温度又非常高，根据此特性，常州力马干燥工程有限公司将其组合成压力喷雾和离心喷雾的组合体，喷雾干燥塔做成离心式的塔体（矮胖子式），进风也采用离心式进风（进风蜗壳），雾化形式采用压力式（离心雾化器不能够把此物料雾化好，离心雾化的物料不速溶，所以只能选用压力式的），这样结合后，投资成本大大降低，又可以完全达到设计要求。

二、结构形式：

1、出料方式：由旋风分离器集中出料，喷雾干燥机主塔底部不出成品物料。由于大豆蛋白粉的流动性较差，在锥体部位容量吸附粘壁，锥体安装链条式刮刀，链条在传动力的作用下，把吸附在壁上的粉料刮下，落下的粉料随气流经旋风分离器收集。收集的物料经气力输送送至包装车间，在气力输送的过程中，同时通冷风把物料冷却至室温。

2、喷雾方式：采用压力喷雾干燥，均质机经改装作为高压泵提供高压动能。

3、喷雾系统采用多喷嘴雾化，为防止高压喷头雾化时，雾滴互相交叉，喷嘴雾化面积采用半圆形结构，高压喷嘴选用美国喷雾公司生产的压力喷嘴。

4、为防止喷雾干燥塔负压过大，进风管口装有负压保护装置。                                                                   

5、此种干燥方式能最大限度地保留大豆蛋白粉的有效成分不被破坏。

6、热风分布器制作采用进口技术，为防止风量偏移，将热风分布器分成多路进风，每路都有进风调节阀，可以有效的将热风均匀旋转的进入喷雾干燥塔内，保证了热量的充分利用和让物料不粘壁。